Amélanchier ovalis (Amélanchier ovalis)

L'amélanchier 'ovalis'  ou amélanchier à feuilles ovales provient d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord. Cet amélanchier peut pousser jusqu'à 2000 m d'altitude et résiste également bien en terrain sec de type garrigue.  L'amélanchier ''ovalis' peut atteindre une envergure de 3 m à l'âge adulte.  Le feuillage automnal est très beau et se teinte d'une couleur jaune orangée. Les amélanches se récoltent au mois de juin. Les fruits sont de taille moyenne d'1 cm juteux. La sucrosité des amélanches de la variété 'ovalis' est infèrieure à celle des amélanchiers à feuilles d'aulnes (Amélanchier alnifolia). L'amélanchier 'ovalis' possède un faible développement et s'adaptera bien dans un petit jardin ou dans une haie champêtre. 

La taille du plant

Plant d' 1 an en motte 9 cm diam. Plant issu de semi.

La plantation de votre amélanchier

L’amélanchier peut être planté en isolé ou intégré à une haie fruitière. Il affectionne les sols frais et humifère. Les zones  ensoleillées ou à mi-ombre lui convienne bien. Le trou de plantation devra être dans l’idéal 2 fois la taille du système racinaire ou de la motte. Vous pouvez reboucher avec la terre d’origine, tasser légèrement au pied et finir avec un arrosage abondant. L’apport de compost en surface est un plus pour permettre la croissance de votre arbre. La plantation doit être effectuée de préférence en matinée. Elle peut se faire du mois d’octobre au mois de mai pour les plantes en pots. 

La taille de l’amélanchier

l’amélanchier n’a pas besoin d’une taille particulière.

La récolte et la conservation des amélanches

Les amélanches se cueillent au mois de juin sur l’arbre et peuvent se consommer fraîches ou transformées en confiture sinon pâtisseries diverses. Après un rinçage et un séchage elles peuvent être également congelées. La conservation des amélanches est assez courte, elle dure 2 à 3 jours au réfrigérateur.