Néflier du Japon 'Tanaka'
Les nèfles sont charnues et juteuses d'éxcellente qualité gustative ! Récolte juin
Le néflier est un arbre fruitier bien résistant aux épisodes de sècheresse. Le néflier du Japon est un arbre très ornementale avec son feuillage persistant. Le néflier 'Tanaka' produit de grosses nèfles à petits pépins, très charnues et délicieuses qui se récoltent au mois de juin et plus tôt dans la partie sud de la France (mai). La rusticité du Néflier est de -15 °C pour la plante et de- 5 °C pour la fleur. Le néflier est autofertile. La variété 'Tanaka' est gréffée sur un cognassier de Provence et sont développement moyen lui permet d'être planté dans un petit jardin ...
La taille du plant
Greffe d' 1 an, Motte ou pot 7 L.
La plantation du Néflier
La plantation du néflier peut se faire à l'automne jusqu'au début du printemps. Creusez un trou 2 fois celle de la motte. Plantez de préférence en matinée durant la pèriode hivernale. Bien arroser.
La taille du néflier du Japon
La taille n’est pas obligatoire.
La récolte des nèfles ou bibaces
Les nèfles se cueillent à maturité sur l’arbre lorsque les fruits deviennent orangés légèrement tâchetés de noir. La récolte a lieu courant juin. Levez la peau et les noyaux et consommez ce fruit frais aux saveurs légères. Les nèfles ont une courte capacité de conservation ce qui en fait un fruit assez rare sur les étales d’ou l’interêt de le cultiver chez soi. Il est très riche en vitamines et possède de nombreuses autres vertus (riche en antioxydants, anti inflammatoire …).