Groseillier 'junifer'
7,50 €
Groseillier à grappes, variété précoce peu acide et parfumée. Variété pouvant s'adapter au sud de la France. Récolte fin juin / juillet.
Le groseiller à grappes possède un port buissonant. Il peut mesurer à l'âge adulte 1, 5 m de haut et autant de large. Ses branches sont dépourvues d'épine. Le groseillier de variété 'junifer' est une variété de groseillier produisant de gros fruits rouges (0, 7g à 1, 1 grs) à la saveur sucrée bien parfumée disposés en grappes de 15 cm environ. Les groseilles de la variété junifer sont à récolter à partir de fin juin. La floraison à lieu courant avril. L' espèce est autofertile. Le groseiller à grappes s'adapte à différents types de sols notamment aux sols légèrement calcaires. Sa rusticité est de -20°C. La variété 'junifer' est productive et bien résistante aux maladies du groseillier. Elle se montre également adaptée à une plantation dans la partie sud de la France.
La taille du plant
Motte 1 L, plant bien développé, hauteur moyenne du plant 60 / 80 cm.
La plantation de votre groseillier
Le groseillier apprécie les zones exposées à la mi-ombre. La taille du trou de plantation correspond à 2 fois celle de la motte. Bien arroser et pailler si possible.
La taille de formation et de fructification du groseillier
Le groseillier doit compter à terme une dizaine de branches pour une récolte optimale. Durant les premières années, chaque sortie d’hiver permet de rediviser les branches existantes en rabattant à 3 ou 4 yeux. Le groseillier à grappes produit ses fruits sur du vieux bois. Cependant, il est important de supprimer les branche âgées de 4 ans qui ne produiront plus. Les petites branches chétives ou mal orientèes au centre peuvent également être coupées afin d'éclaircir l'interieur du buisson.
La récolte des groseilles
La variété de groseillier ‘junifer’ produit des groseilles qui se récoltent en grappes contrairement aux grosseillier à maquereaux. La variété est productive et la récolte peut atteindre 8kg /arbuste. Une récolte peut être espérée dès la 1 ère année. Les groseilles peuvent se consommer fraîches ou en transformation (confitures, gelées, liqueurs …). Les fruits supportent également très bien la congélation. Les groseilles sont très riches au niveau nutritionel car elles contiennent des vitamines C, B, du fer et de nombreux antioxydants.