La variété Beurré Bosc est une variété ancienne de poire originaire de la haute Saône (semi de hasard 1758) conservé au jardin des plantes à Paris par le pomologiste M. Bosc. Fruit de forme allongée à l’épiderme jaune ocre. Sa chair juteuse est concentrée en sucre. Texture légèrement granuleuse. Pollinisation croisée avec la williams. Récolte début octobre et conservation possible jusqu’à janvier. Variété s’adaptant bien à la Méditérranée.