Asiminier semi pawpaw (Asimina triloba)

L'asiminier issu de semi ne garantit pas la qualité du fruit mais vous permettra d'obtenir un porte-greffe pour greffer par la suite la variété de votre choix ou garder la surprise du fruit à récolter à la fin. Dans tous les cas, la plantation d'un asiminier ne fera qu'augmenter la biodiversité de votre  jardin.

La taille du plant

Plant de 2 ans en motte 2 L,  hauteur moyenne du plant 50 cm.

La plantation de votre asiminier

L'asiminier appréciera un sol profond et humifère. Il est important de l'installer dans un endroit mi-ombragé où à l'ombre déporté d'un autre arbre  pour lui permettre de bien pousser les premières années. L'arbre possède une grande racine pivotante qu'il faut préserver lors de la plantation. L'idéal est de prévoir un trou de plantation 2 fois la taille de la motte. N'hésitez pas à pailler au pied de l'arbre pour garder la fraicheur. 

 La taille de l'asiminier

L'asiminier ne nécéssite pas de taille particulière qu 'il s'agisse de la taille de formation ou de fructification. L'arbre possède les premières années un port conique puis se forme en couronne avec les années. 

La récolte des pawpaws

L'asiminier greffé entre en production autour de la 5 année suite à la plantation de l'arbre. Les fruits de l'asiminier arrivent à maturité entre mi-septembre et mi-octobre et se ceuillent directement sur l'arbre. Pour savoir si un fruit est mature, il faut exercer une légère pression avec le doigt sur le fruit. Le fruit se récolte quand il est légèrement mou. Une odeur de fruits tropicaux se dégage lorsqu'il est  prêt à être consommé. Les pawpaws se conservent 2 à 3 jours maximum.  Ils sont pourvus de 2 rangées de noyaux noirs qu'il faut extraire. Les fruits se consomment tels quels mais se prêtent également bien à la transformation.  Les caractéristiques du fruit  sont proches de celles de la banane et sa valeur nutritionnelle est très élevée en comparaison avec d'autres fruits plus classiques : 80 kcal / 100 g.