Arbousier 'atlantic' (Arbutus unedo)

L'arbousier aussi appelé arbre aux fraises est un des rares arbustes fruitiers au feuillage persistant. L'arbousier fleurit en septembre et  les arbouses se récoltent d'octobre à décembre. Les arbouses sont des fruits jaunes passant au rouge à maturité et mesurent environ 3 à 4 cm. L'arbre peut mesurer jusqu' à 3 m d'envergure à l'âge de 10 ans. La variété 'atlantic' est compacte et produit de gros fruits. Elle est idéale pour constituer une haie fruitière et trouvera bien sa place dans un petit jardin.

La taille du plant

Plant de 2 ans en motte  20 cm diam.

La plantation de votre arbousier 

L’arbousier peut être planté dans une haie ou dans une zone isolée de votre jardin. L’espace de plantation conseillé est de 1m entre chaque arbuste.  Il apprécie un bon ensoleillement et un sol bien drainé. L’apport de compost en surface est un plus pour permettre la croissance de votre arbre. Le système racinaire de l’arbousier est pivotant il faudra donc prévoir un trou assez profond, on conseille généralement une taille 2 fois celle de la motte. Vous pouvez reboucher avec la terre d’origine, tasser légèrement au pied et finir avec un arrosage abondant. La plantation doit être effectuée de préférence en matinée. Elle peut se faire du mois d’octobre au mois de mai pour les plantes en pots. 

La taille de l’arbousier

Il n’y a pas de taille particulière à effectuer sur cet arbre. 

La récolte des arbouses

Les arbouses se récoltent d'octobre à décembre lorsque les fruits sont mûrs. Ils prennent une couleur rouge et une consistance légèrement molle. La consommation de ce fruit se fait pluôt cuite car le fruit se montre difficile à diggérer. On pourra donc confectionner des confitures, gelées ou patisseries à base de ce fruit très riche en vitamines et antioxydants.